Brecce di Tufo – Il Conventino
Bianchello del Metauro DOC
Soc. Agricola Il Conventino di Monteciccardo sas
Bianchello 100%
Monteciccardo (PU)
Il Bianchello del Metauro è un vino a Denominazione di Origine Controllata la cui produzione è limitata alla sola provincia di Pesaro e Urbino. Una sottile fascia di colline che dal Mar Adriatico risale all’interno lungo le sponde del fiume Metauro, al nord del quale si trova la migliore produzione di questa tipologia di vino ed i suoi storici produttori.
L’Azienda Agricola Il Conventino è situata in questo lembo di terra, dove produce ottimi vini frutto dell’esperienza del vignaiolo che sperimenta nel rispetto di tutte le tradizioni.
Brecce di Tufo ha colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Le uve, naturalmente sane, vengono raccolte a maturazione avanzata ed affinate “sur lie” in tonneau, questo gli conferisce struttura, equilibrio e persistenza aromatica. Al palato si presenta voluminoso, sobrio e vellutato con sentori di frutta fresca quali mela, albicocca e pesca.
Perfetto in abbinamento con carni bianche, risotti e paste, formaggi freschi.
Da servire a temperatura tra i 14° e 16° C.
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