DalleMarche ai Fornelli
La rubrica “DalleMarche ai Fornelli” nasce dall’incontro tra intraprendenti chef del territorio bolognese e le tipicità gastronomiche del territorio marchigiano, promosse (in tutti i sensi) dal sito www.DalleMarche.it.
Chef, già avvezzi all’utilizzo di specifici prodotti marchigiani come elementi caratteristici di alcune loro ‘creazioni’, hanno prestato la loro abilità e la loro creatività per la realizzazione di gustosi e sofisticati piatti e la loro faccia per farne semplici e fruibili video-ricette.
E’ così nata una rubrica dove la professionalità degli chef viene messa a disposizione, nel modo più semplice ed immediato, di chiunque voglia cimentarsi con ricette raffinate ed inusuali.
Non mancheranno inoltre consigli, piccoli trucchi e segreti, svelati dai nostri chef, per migliorare la nostra manualità in cucina e stupire i nostri ospiti.
Primi Piatti:
Spaghetti Mancini Spinaci e Mazzancolle
Tacconi Cipolla Stufata e Baccalà
Tuffoli Mancini alla Yayoi Kusama
Secondi Piatti:
Petto d’anatra con amarene di Cantiano