• Vino il famoso da 750 millilitri dell'azienda Il Conventino
  • Etichetta del vino il famoso da 750 millilitri dell'azienda Il Conventino
  • Etichetta posteriore del vino il famoso da 750 millilitri dell'azienda Il Conventino

Il Famoso 2013 – Il Conventino

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Il famoso 2013 – Il conventino

Marche Bianco IGT

2013

Soc. Agricola Il Conventino di Monteciccardo sas

Vitigno di torroir denominato “Famoso” autoctono dell’ 100%

Monteciccardo (PU)

Il Famoso, un’uva a bacca bianca, è stato recentemente riscoperto in Romagna e nelle alte Marche (provincia del Pesarese) dopo anni di abbandono e sta tornando a far parte dell’offerta enologica di queste regioni. Per la sua intensa aromaticità in passato veniva prevalentemente utilizzato per la produzione di uva da tavola. La sua vinificazione infatti non si adattava alla richiesta del mercato improntata su prodotti meno invasivi.

Oggi che il mercato richiede prodotti tipici, definiti e caratterizzanti del territorio, i viticoltori di queste zone hanno puntato nuovamente sul Famoso e sulla sua vinificazione.

Il Famoso, viene prodotto con questo peculiare uvaggio dopo un’accurata selezione dei grappoli e la fermentazione a bassa temperatura.


Dal colore paglierino e riflessi verdi / giallo oro.

Intenso aroma fruttato e floreale e tropicale al naso, in bocca sapido, armonico e lungo nel retrogusto.

Da provare come aperitivo in abbinamento con antipasti e primi piatti di mare, formaggi freschi, carni bianche o pesce, anche elaborato.

Da servire alla temperatura dagli 8° ai 14° C.

Gradazione

13%

Vitigno

mono-vitigni autoctoni (il famoso)

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