• Fuorilegge, Marche Bianco IGT prodotto dall'azienda agricola Angeli di Varano
  • Etichetta del vino Fuorilegge, Marche Bianco IGT prodotto dall'azienda agricola Angeli di Varano
  • Etichetta posteriore del vino Fuorilegge, Marche Bianco IGT prodotto dall'azienda agricola Angeli di Varano

Fuorilegge – Marche Bianco IGT – Angeli di Varano

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Fuorilegge – Marche Bianco IGT – Angeli di Varano

Marche Bianco IGT
Angeli di Varano

Verdicchio e Sauvignon Blanc
Angeli di Varano (AN)

Fuorilegge è un vino che nasce dalla voglia di sperimentare dei fratelli Chiucconi, titolari dell’azienda Angeli di Varano. Si tratta infatti di un vino bianco a base di uve Verdicchio coltivate sulle colline del Conero, al di fuori della zona tipica della doc legata a questo vitigno. Realizzare vino, infatti, non significa solo seguire degli standard e dei canoni predefiniti. Realizzare vino significa anche seguire il proprio istinto, in accordo con la natura e le stagioni per ottenere qualcosa di unico e di buono che racchiuda in sé i tratti caratteristici dei un territorio. Per sottolineare ulteriormente il carattere di questo vino, i due fratelli hanno quindi deciso di utilizzare anche una piccola percentuale di uve Sauvignon Blanc.

Il risultato? Un vino di grande impatto, che all’olfatto esprime, in prima battuta, note di peperone giallo tipiche del Sauvignon, per proseguire poi su sentori di frutta gialla come mela, pesca e rosa gialla. Al palato sapidità e freschezza sono i caratteri che lo distinguono e che accompagnano la bevuta verso un finale lungo e persistente caratterizzato dalle note mandorlate tipiche del verdicchio.

I titolari dell’Azienda, per sottolineare la struttura importante di questo prodotto, consigliano in abbinamento con un piatto di carbonara. Abbinamento azzardato? Come sempre lasciamo a voi l’ultima parola.  


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