• vino Casa Fosca 2013 Verdicchio di Matelica DOC prodotto dall'Azienda Agricola Enzo Mecella
  • Etichetta del vino Casa Fosca 2013 Verdicchio di Matelica DOC prodotto dall'Azienda Agricola Enzo Mecella
  • Etichetta posteriore del vino Casa Fosca 2013 Verdicchio di Matelica DOC prodotto dall'Azienda Agricola Enzo Mecella

Casa Fosca 2013 – Cantine Enzo Mecella

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Casa Fosca 2013

Verdicchio di Matelica DOC
2013
Cantine Enzo Mecella

Verdicchio 100%
Fabriano (AN)

Casa Fosca 2013 è il vino che più di tutti rappresenta lo spirito e lo stile della Cantina Enzo Mecella. Gli oltre 50 anni di storia dell’Azienda, fondata dal padre Marsilio Mecella, si riassumono perfettamente in questo vino bianco dal carattere imponente ma al tempo stesso equilibrato. Le uve utilizzate per produrre il Casa Fosca 2013 provengono da un solo vigneto circondato da boschi e situato ad un’altezza compresa fra i 300 e i 400 metri s.l.m.

L’esposizione delle vigne, la composizione del terreno ed il particolare microclima favorito dalla vegetazione circostante, consentono a questo vino di ottenere una decisa concentrazione di profumi ed un sapore forte e corposo. Il vino, prima di essere messo in commercio, viene lasciato maturare in cantina per 7-10 mesi. 

Il Casa Fosca 2013 lo consigliamo in abbinamento con formaggi stagionati o semi stagionati e con piatti a base di carne bianca. Se volete sperimentare questo vino con un piatto tipico della tradizione, vi consigliamo un piccione ripieno.

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