Lola – birra chiara 33 cl

Lola è una birra chiara della tipologia Ale, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. La particolarità di questa birra è che si tratta di una delle rare birre aromatizzate alla salvia. Amabile in entrata per poi virare sull’amaro, l’aroma delle spezie e del malto riempiono il palato lasciando un intenso e persistente retrogusto. La salvia conferisce un gusto ed una freschezza balsamica fuori dal comune pur mantenendo la linea di un prodotto classico.

La birra Lola è caratterizzata da una forte intensità olfattiva ed un’alta persistenza gustativa.

L’aspetto di questa birra è velato/limpido con schiuma compatta e persistente.

L’abbinamento perfetto per questa birra e che abbiamo avuto modo di sperimentare personalmente sono i saltimbocca alla romana. Ottima in ogni caso con antipasti e secondi a base di carne.