Crostino Ricotta e Lamponi

In bilico tra dolce e salato, è un ottimo antipasto da accompagnare con un bianco delicato che non copra il gusto fresco del formaggio.

La base del crostino ricotta e lamponi è composta da pane tostato in padella con olio e sale. Utilizzando un coppapasta sarà semplice formare un tortino sovrapponendo al primo strato croccante la ricotta setacciata.

I lamponi sciroppati e una fogliolina di menta completano e decorano il piatto.

Confezione di lamponi in sciroppo di Morello Austera

Morello Austera - Lamponi in sciroppo 335gr

  • ricotta
  • pane
  • olio
  • sale
  • lamponi in scirippo

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